El sector Industria lideró la caída de los envíos regionales, mientras celulosa, forestales y alimentos concentraron la mayor participación exportadora.Las…
En el mercado actual abundan los productos con etiquetas que prometen ser “light”, “diet” o “sin azúcar” y, para muchas…
Javier Maruri Vargas, académico Nutrición y Dietética U. Andrés Bello, sede Concepción.En el mercado actual abundan los productos con etiquetas…
Por Tania Junod López,Académica Medicina VeterinariaUniversidad Andrés BelloCompartir ciertos alimentos de consumo humano con nuestras mascotas puede ser altamente peligroso…
Desde que iniciaron operaciones en el país, a fines de octubre de 2023, la foodtech ha logrado desplegarse por gran…
Mantener una dieta saludable podría reducir la probabilidad de padecer deterioro cognitivo como el que produce el Alzheimer y otras…
Alejandra Soto LabraDirectora de Tecnología MédicaUniversidad Andrés Bello, ConcepciónExisten infecciones parasitarias y bacterianas que pueden afectar al ser humano por…
● En el marco del Día de la Inocuidad Alimentaria, es fundamental recalcar la importancia de consumir alimentos de manera…
Javier Maruri Vargas, Académico Nutrición y Dietética Universidad Andrés BelloHace unos días fue noticia a nivel nacional la información de…
María Cristina Escobar ContrerasDirectora Carrera Nutrición y Dietética Universidad Andrés BelloSede ConcepciónHoy en día, encontramos en el mercado muchos productos…