Pescadores Industriales del Biobío apuntan a productos vendidos en supermercados, incluyendo marcas reconocidas y de retail, lo que amplifica el impacto en los hogares.

La asociación gremial Pescadores Industriales del Biobío presentó una denuncia ante la Seremi de Salud Metropolitana contra cinco marcas por la comercialización de “falso jurel chino”, es decir, productos importados desde China que se venden como jurel, pero que en realidad corresponderían a caballa.

Las marcas involucradas son San Remo, Esmeralda, De Reyes, Deyco y Misol, todas con presencia en supermercados y canales de venta masiva a lo largo del país, lo que aumenta la preocupación por el alcance que podría tener este eventual engaño en los consumidores.

Desde el gremio advirtieron que este tipo de casos no es aislado. En denuncias anteriores ya se detectaron situaciones similares que involucraron marcas ampliamente reconocidas por los consumidores, como Acuenta —marca propia de Supermercados Líder, perteneciente a Walmart y con presencia a nivel nacional— además de otras líneas de alto consumo.

Según los antecedentes presentados, la denuncia actual se basa en cinco estudios del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, los que confirmaron mediante análisis molecular que los productos etiquetados como jurel (Trachurus murphyi) contienen caballa (Scomber spp.).

A raíz de estos resultados, el gremio solicitó iniciar un sumario sanitario, retirar los productos del mercado para su reetiquetado y aplicar sanciones por eventuales infracciones al Reglamento Sanitario de los Alimentos.

La presidenta de Pescadores Industriales del Biobío, Macarena Cepeda, advirtió que el principal problema es el engaño directo a las personas.

“Las personas compran un producto esperando una cosa y reciben otra. Se vulnera el derecho básico a elegir informado, porque la etiqueta no refleja el contenido real”, afirmó.

Además, subrayó que el impacto es mayor justamente porque se trata de productos de consumo cotidiano.

“No estamos hablando de nichos pequeños, sino de alimentos presentes en la mesa de miles de familias. Por eso esto es especialmente grave”, enfatizó.

El gremio también alertó que este fenómeno forma parte de un problema global. Según la FAO, cerca del 20% del comercio mundial de productos del mar presenta irregularidades como sustitución de especies, etiquetado engañoso o falsificación de origen.

Ante este escenario, hicieron un llamado a reforzar la fiscalización y mejorar la trazabilidad de los productos importados, especialmente desde China, para evitar que este tipo de situaciones se repita.

Asimismo, recomendaron a los consumidores revisar el origen de los productos y preferir aquellos que indiquen claramente su procedencia, sugiriendo buscar la bandera chilena en los envases.

Finalmente, advirtieron que estos casos no solo afectan a los consumidores, sino que también dañan la confianza en el mercado y contrastan con la reputación del jurel chileno, reconocido internacionalmente por sus estándares de calidad y sostenibilidad.

El pronunciamiento responde a solicitudes realizadas por actores sindicales y Diputados de la República, quienes pidieron a la Dirección del Trabajo ejercer su facultad de interpretar el sentido y alcance de la legislación laboral mediante pronunciamientos jurídicos. Esta función permite aclarar aspectos normativos, especialmente cuando existen dudas sobre la aplicación de la ley.

En su resolución, la Dirección del Trabajo consideró todos los antecedentes disponibles en la legislación laboral, particularmente el Código del Trabajo y dictámenes previos del propio organismo. Se centró en el análisis de la práctica sostenida en el tiempo respecto al cierre de tiendas en Viernes Santo y cómo esta acción reiterada puede formar parte de los contratos individuales de trabajo a través de lo que se denomina “cláusulas tácitas”.

Asimismo, el organismo fiscalizador advirtió que cumplirá una de sus principales tareas: supervisar el cumplimiento de la normativa laboral vigente y aplicar sanciones ante incumplimientos, evaluando cada caso en particular según las cláusulas tácitas consolidadas en el tiempo.

La Dirección del Trabajo invita a los interesados a conocer el pronunciamiento completo, que profundiza en estas materias, en el siguiente enlace: https://www.dt.gob.cl/legislacion/1624/w3-article-127592.html.

El fundador de Cencosud murió a los 89 años en Alemania. Construyó uno de los conglomerados empresariales más grandes de América Latina, con raíces en la Región de La Araucanía.

Este martes falleció Horst Paulmann Kemna, empresario alemán-chileno y fundador de Cencosud, el holding que marcó el rumbo del retail en Chile y América Latina. Su familia confirmó la noticia a través de un comunicado: “Con profundo pesar queremos compartir con ustedes que nuestro querido Opa/Vati/Horst ha partido hoy en Alemania a los 89 años. Afortunadamente, su despedida fue tranquila, en paz, mientras dormía. Nos queda el consuelo de saber que descansó sin sufrimiento, pero su ausencia deja un gran vacío en nuestros corazones”.

De Alemania a Temuco: la historia de un visionario

Nacido en 1935 en Kassel, Alemania, Horst Paulmann vivió su infancia en medio de la Segunda Guerra Mundial. En 1946, su familia cruzó los Alpes huyendo hacia Italia y luego emigró a Argentina en 1948. Finalmente, en 1950, se establecieron en Temuco, cuando Horst tenía solo 15 años.

Fue en esta ciudad del sur de Chile donde inició su trayectoria empresarial. En 1952, su familia adquirió el restaurante Las Brisas, el cual transformaron en un pequeño almacén de 45 metros cuadrados. “Un día un amigo de la familia llevó frutillas al local y las pusimos en la vitrina del bar. Se vendieron todas durante la misma tarde”, relató en su momento Paulmann sobre los inicios del negocio.

En 1962, los hermanos Horst y Jürgen Paulmann decidieron cerrar el restaurante y abrir el primer supermercado de Temuco bajo el nombre de Las Brisas. Con el tiempo, expandieron sus operaciones a Concepción, Valdivia y Puerto Montt.

El nacimiento de un gigante del retail

En 1976, Horst Paulmann dio un paso decisivo en su carrera al inaugurar el primer hipermercado Jumbo en avenida Kennedy, Las Condes, con una superficie de 4.000 metros cuadrados. Este fue el punto de partida para la consolidación de Cencosud, uno de los conglomerados empresariales más importantes de América Latina, con operaciones en Argentina, Brasil, Perú y Colombia.

Uno de sus proyectos más emblemáticos fue la construcción del Costanera Center, el complejo comercial y de oficinas que alberga la torre más alta de Sudamérica. Además, fue el primer grupo chileno en entrar con fuerza en el mercado brasileño mediante la adquisición del Grupo Bretas y GBarbosa.

Un legado que trasciende generaciones

Para 2023, Forbes estimó la fortuna de Horst Paulmann en 3.700 millones de dólares. Su visión empresarial transformó el comercio en Chile y consolidó una compañía con más de 120.000 empleados en la región.

Desde su llegada a Temuco, su legado ha quedado marcado en la historia del retail chileno, con un modelo de negocios que sigue impactando el desarrollo económico del país. Con su partida, deja una huella imborrable en la industria y en la ciudad donde comenzó su historia.

Con la llegada de un nuevo CyberDay entre el 3 y 5 de junio próximos, se presentaría un aumento considerable en los empleos temporales que se ven asociados a este evento de ventas online, pudiendo algunos alcanzar cifras considerables y extenderse durante varias semanas.

Santiago, mayo de 2024.- Una nueva edición del a estas alturas ya icónico CyberDay se acerca, y con este no solo llega un aumento en el flujo de compras, sino que también redituaría en empleos en diferentes rubros asociados directa o indirectamente al retail.

De acuerdo con proyecciones de ManpowerGroup, las áreas que más observarían un aumento de las oportunidades laborales debido al CyberDay son Tecnología, Retail y Comercio Electrónico, Logística y Distribución, y Servicios Financieros y Banca Digital.

“Dentro de estos rubros en particular, los cargos más buscados durante esta época son los de Ejecutivos de Ventas, Servicio al Cliente y Operarios de Logística, es decir, operadores de grúa, administrativos logísticos y similares”, señala Jimena López, Gerente de Operaciones de ManpowerGroup Chile.

Específicamente, los rangos de remuneraciones para Ejecutivos de Ventas Online irían de $700.000 a $850.000; para Servicio al Cliente estos tienden a fluctuar entre $580.000 a $650.000 y para Operarios de Logística oscilan entre los $580.000 a $800.000 pesos.

“Lo anterior se refiere a rentas mensuales y considerando el plazo de capacitación y post venta, hay un gran porcentaje que cumple el mes completo de trabajo. Sin embargo, a quienes se vayan uniendo durante el evento o a lo largo del periodo, se les explica que son rentas proporcionales a los días trabajados”, añade López.

En cuanto a plazo, este tipo de contrataciones parten en general con una anticipación de un mes aproximadamente, por lo que se estima que comiencen la primera semana de mayo. Respecto del término de las labores, “el grueso finaliza dentro de las primeras dos semanas pasado el evento y un porcentaje menor llega a las tres semanas post Cyber”, concluye la ejecutiva de ManpowerGroup Chile.

Dentro de las maneras más usadas para encontrar estos trabajos se encuentran las plataformas de empleo online, redes sociales corporativas y perfiles de empresas en búsqueda activa de talento, así como ferias laborales y eventos virtuales relacionados con el sector.

CyberDay 2024 tiene proyectado realizarse entre el lunes 3 y el miércoles 5 de junio.

La iniciativa cuenta con el respaldo de ProChile y tendrá abierta sus postulaciones hasta el veinte de marzo de este año, para todos los productores innovadores que aspiren a posicionarse como proveedores nacionales e internacionales de Walmart, compañía líder mundial de retail. Las empresas seleccionadas recibirán asesoría para potenciar sus negocios y poder optar a vender sus productos tanto en Chile como en los 19 mercados de la compañía.

Por primera vez en nuestro país, Walmart Chile realiza una convocatoria abierta a pequeñas, medianas y grandes empresas de distintas categorías con el objetivo de aprovechar sus diversas vitrinas, creando oportunidades comerciales y de desarrollo en las plataformas y formatos de la compañía en Chile y alrededor del mundo. Walmart Chile Growth Summit, busca integrar nuevos proveedores a su red de abastecimiento en Chile, con la posibilidad de, incluso, exportar sus productos a las góndolas de los 19 mercados donde está presente la compañía a nivel internacional.

“Como compañía hemos asumido un compromiso con el crecimiento de las empresas de Chile, entendiendo que son un motor clave en el desarrollo del país. El Growth Summit será una importante vitrina y oportunidad para que más proveedores y marcas se desarrollen, y se sumen a nuestra red de abastecimiento, a través de nuestras tiendas físicas, canal online, Marketplace o incluso exportando sus productos a otros mercados. Queremos que más proveedores se sumen a nuestro propósito, se apalanquen del “Powered by Walmart”, y nos ayuden a ahorrarle tiempo y dinero a nuestros clientes, para que puedan vivir mejor”, manifestó Alejandro König, gerente comercial de Walmart Chile.

La invitación llega a Chile luego de diez ediciones en Estados Unidos. En tanto, en Latinoamérica debutó recientemente en Walmart México, siendo preseleccionadas cuatrocientas empresas de 29 de los 32 estados de ese país. La convocatoria chilena -que cuenta con el apoyo de ProChile- está abierta a proveedores nuevos y actuales, y a empresas de todos los tamaños que quieran crecer y proyectarse al mundo, con artículos que sean innovadores y cumplan con el requisito de ser fabricados, cultivados o ensamblados en Chile, como también que se encuentren ya disponibles para la venta.

“Uno de nuestros propósitos apunta a incentivar a que más Pymes logren exportar sus productos y seguir diversificando los envíos chilenos al mundo. En este sentido, la iniciativa de Walmart nos presenta una oportunidad para que empresas chilenas se conviertan en proveedoras de una importante compañía internacional, lo que podría abrir las puertas de otras iniciativas similares y en otros mercados a nuestras exportadoras, lo cual a su vez, permitiría seguir generando crecimiento y empleo en Chile”, comentó Ignacio Fernández, director general de ProChile.

Las empresas pueden registrarse en www.WalmartChile.cl y ser parte de un proceso de selección que finaliza el 20 de marzo de 2024. Quienes resulten elegidos podrán participar en el evento, el próximo 17 de mayo, en el que tendrán la oportunidad de conocer la estrategia de Walmart Chile y su programa de Desarrollo de Proveedores, acceder a mentorías, presentar sus productos a compradores de la empresa y al equipo de Walmart Sourcing, encargado de exportar lo mejor de cada país a sus distintos mercados.

“Esta acción no solo nos permitirá robustecer nuestra red de proveedores locales, sino también potenciar su capacidad exportadora hacia otros mercados de Walmart, abriendo un mundo de negocios internacionales, con un mercado potencial de más de US$600B, llegando semanalmente a 240 millones de clientes alrededor del mundo y un millón de clientes en el e-commerce nacional”, agregó el gerente comercial de Walmart Chile.

Además de lo anterior, la iniciativa está alineada con la estrategia regenerativa de la compañía, que, entre otros objetivos, persigue ayudar a impulsar la economía local y el emprendimiento. Actualmente, Walmart Chile tiene una red de más de 4.600 proveedores en sus formatos Lider, Express de Lider, SuperBodega aCuenta y Central Mayorista, de los cuales el 60% son Pymes. La compañía espera alcanzar el 70% a 2025.